2017／09／11 (Mon) 11：01｜
★愛媛県
愛媛の塩パンとうとう本日、東京に帰ります。残念だ…
楽しくてよく食べて飲んで愛媛を堪能した4日間でしたね。
最終日は松山空港に向かいつつ寄りたかったお店に。
“スペイン石窯工房 パンメゾン 松前店”
八幡浜に本店がある元祖塩パンで有名なお店です。
1日5,000個は売るという塩パン。100円以下という安い価格もあるが
素朴な味わいで人気らしい。以前、テレビで観て以来ずっと食べたかった。
実は愛媛滞在初日に来てみたものの、臨時休業にあたってしまった。
念願の入店です。平日の午前中でも駐車場は満車。
おぉぉ！これが念願の塩パンだ！！！！
通常、お1人様平日10個まで、土日祝日5個までのはずが
タイムサービスで20個（平日）までになっています！
それにしても77円というのがいいね。
他にも様々なパンが売られています。
奥の工房からどんどん焼き上がって並べられます。
塩パンは、なくなった途端に補充の嬉しいサイクル。
食べたことがないので一先ず10個にしておきます。ビビリｗｗｗ
車に戻って出来たてを1個いただきます。ほんのり温かい。
手で割ってみると中は空洞。大きさの割にサクッといただける。
思っていたよりバターの風味があります。77円でこれだけバターを
使用して儲けがあるのだろうか…美味しいです。
パンの上にのる岩塩は秘密の配合で数種類をブレンド。
ちょっとの量ですが、ピリッと味を引き締めてますね。
素朴な味わいなんだけれと、しっかり作り込まれている。
やはり20個まで買ってお土産にすればよかった。ご馳走様でした。
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2017／09／10 (Sun) 11：56｜
★愛媛県
愛媛のうどん愛媛滞在3日目のお昼。コチラも来てみたかったお店です。
“大介うどん 宇和店”
愛媛県で愛されるセルフ式うどん屋のチェーン店。
四国だからと思われがちですが、讃岐うどんではありません。
店内に入りそのまま列に連結。まずは、小さめの白い丼か大きめの黒い丼
を選びます。ちなみに白でうどん1～3玉、黒で4～6玉用となっています。
まずは男なら黒だねｗｗちなみに黒で400円、白で300円になります。
うどんの目安は3玉で1人前。黒の丼なら10人前ははいるとのこと。
そうなんです！コチラは丼に入るなら何玉でも料金は同じなのです。
ちなみに蕎麦もあってうどんとのミックスも可能。
テボ（湯切りする道具）にお好みの玉数をいれ熱湯で自ら湯切り。
東京ではこういうのないから楽しいですねｗｗ
トッピング類も選べます。ジャコ天があるのが愛媛流かな。
皿からそのまま温めたうどんの上に乗せます。
今回は牛肉ごぼうとワカメで。更にネギはお玉1杯10円。
ちなみに今回は入れてないですが、天かすもお玉1杯10円です。
その後、お店の人からたっぷりの出汁（無料）をかけて貰ってお会計です。
・うどん 4玉
牛肉ごぼう ワカメ ネギトッピング
これでだいたい600円くらいだと思います。
うどんは讃岐のようにコシはなく、太目でムニュとした歯応え。
小麦の香りはしっかり味わえる。子供の頃、大泉学園駅の狭山そばの
うどんで育ってますからｗｗ問題なく美味しいです。
出汁は基本が温かいもので、冷やし等は店員さんに別注となる模様。
この出汁がとってもいい塩梅。染み渡る美味しさです。
トッピングの肉ごぼうは甘くて美味しい。
出汁と溶け込むと美味しさがアップしますね。
ご馳走様でした。楽しいお店ですね。東京に出店しないかな？！
2017／09／09 (Sat) 20：03｜
★愛媛県
愛媛郷土料理愛媛2日目は、お世話になっているお家で愛媛の郷土料理的な
ものをご馳走になります。郷土料理好きとしてはこの上ない贅沢だ。
まずは一番搾りの「愛媛に乾杯」をグビッと。
美味しいね。柑橘系の香りがほのかに漂います。
大好物の鰹の刺身。見た目普通に見えるが…身がギュッとしまっていて
美味しい。いい意味での血合いな感じがしっかり味わえます。たまらん！
鯛そうめんを希望していたが時期的にいい鯛がなくて
美味しそうだったカサゴで作っていただいました。
魚の煮汁で食べるそうめんはとっても美味です。
ちなみにそうめんは、半田素麺を使用してもらっています。
この半田素麺も大好物のひとつだ。
大好物のジャコ天。宇和島までいって購入。
2店舗ほど寄ったもののお休み。宇和島にある20～30店舗あるジャコ天屋の
中でもテレビなどの露出も多い“野中かまぼこ店”のもの。
ジャコ天屋のなかでは、かなり値段の高い高級店らしいです。
手押してんぷらと野菜てんぷらの2種。美味しすぎます。
何故か20歳くらいからスーパーで買ってよく食べていたジャコ天。
勝手にソウルフードになっていた様子ｗｗ
違うお店のものも今度機会があれば食べてみたい。
お祝いの席でよく出るという「ふくめん」。ベースはしらたきの甘辛煮の上に
鯛のソボロや薬味がのりそれをまぜそばのように混ぜていただく。
なかなか興味深いひと品だ。基本、コチラは甘い醤油ベースの味付けが多いですね。
丸ずし。米に恵まれなかった南予の人達が、酢飯代わりにおからを使い、
酢でしめた魚を巻いて握ったものがこの「丸ずし」とのこと。
その通りの味だが、結構好きな酸っぱさで美味しい。
そもそも「おから」自体が大好物でしたねｗｗｗ
しったか貝。この地域でよくとれるらしいが、現在は高級貝となっている。
初めて食べたけど美味しい。貝独特の旨味がこれでもかと押し寄せて来ます。
さつま汁。愛媛県伊予地区で食される郷土料理。
冷汁と同じ作り方ですが、コチラでは鯛がメインで麦味噌が効いています。
温かいご飯にかけていただきます。くーーーーーっ！これたまらなく美味しい。
郷土料理万歳！！どれも興味深く、そして美味しかったです。
2017／09／09 (Sat) 12：59｜
★愛媛県
高知初昼朝ご飯をいただいた後は、車で高知方面に向かって1時間30分ほど。
天候もいいので、四万十川を川下り。
「せんば」と言われる帆掛け船は、ここでしかやっていないという貴重なもの。
この時期は、水の温度があがってしまい豊富なプランクトンが発生。
それもあって川は「四万十ブルー」。これって川がキレイだから
そうなるようで、川底まで見える透明度が楽しめるのは冬とのこと。
でも寒いより、温かい方がいい気もする。いい天気過ぎてむしろ暑かったりしてｗｗ
でも自然の風で動く帆掛け船はなんとも風情があってよい。
船頭さんの豆知識を聞きながら、40分程の川下りが終了。
もの凄く楽しかったです。できれば冬の透明度をみてみたいです。
川下りを終えた後は沈下橋まで。横のガードレール等がないだけで
こんなにも怖いのかとｗｗｗでもいい写真が撮れました。
ここでランチタイム。「鰻」です。テンションがあがる。
“川とのやりとり 四万十屋”
この辺りでは有名店。というかここしかないのかな？！
数々の芸能人やテレビ番組でも利用されている様子。
・川エビから揚げ
高級食材の手長海老の唐揚。これで650円ってあり得ない。
カリッと揚がっていてビールとの相性は極上で美味しい。
・うな重
四万十川の天然鰻だ。贅沢すぎますね。
うな重の他には、なます、アオサのみそ汁、きも、沢庵、骨せんべい。
これまたひと通り揃っていて嬉しい。
鰻は関西焼き。ふっくら蒸してからの関東焼きと違い、ダイレクトで鰻の
美味しさが味わえます。特に四万十川産は、いい意味で泥臭いというか
土の香りをどこかで感じます。なのに鰻自体の旨味がギュッと詰まっていて
濃い味わいが楽しめる。これは美味しい。東京ではなかなか味わえない。
手長海老の唐揚げも、鰻も大満足の美味しさでした。
ご馳走様でした。美味しい料理に極上の景色…すでに東京に戻りたくないｗｗ
2017／09／09 (Sat) 09：19｜
★愛媛県
愛媛初朝本日は四万十川に行こう！ということで出発前に
道の駅「みしょうMIC」にある喫茶店でモーニングを。
“珈琲専門店 アンベール”
道の駅「みしょうMIC」をフラフラした後に、2Fにある喫茶店でモーニングを。
店内は広くてとっても落ち着いた雰囲気。コーヒー豆のいい香りが漂います。
モーニングの中から、ホットサンドセット（ミックス）をオーダー。
ドリンクはアイスコーヒーで。
ホットサンドは玉子サラダとツナサラダのミックスです。
気が付くとかなり久し振りのホットサンドだ。美味しいね。
野菜サラダとポテトサラダも付いています。
デザートはカボチャプリン。至れり尽くせりです。
朝にしては充分な量。美味しいコーヒーと共に爽やかな2日目となりました。
ご馳走様でした。さて！これから四万十川へと向かいます。
2017／09／08 (Fri) 20：15｜
★愛媛県
愛媛初夜松山空港を後に南に車で下って数時間。
今晩はお呼ばれされており、コチラの居酒屋までタクシーで移動。
“爛漫亭”
愛媛県南宇和にある「なーしくん」でお馴染みのｗｗ愛南町の川沿いにある
隠れ家的な居酒屋さん。店内は清潔感に溢れていて、結構大きくて客席も多そうだ。
今回は個室に入っていただくようです（完全お任せ状態ｗｗ）。
まずはシャンパンをいただきます。
その後は、永遠にビールとなる訳ですが…
まずは刺身から。
立派な刺し盛り。カツオ、ヒラマサ、イサキ、タコ。
どちらも美味しくてお酒が進みます。海がすぐ近くということもあって鮮度がいい。
いわゆるいい魚で、それなりのものは東京築地に行くのだろうが
魚の種類としては普通だが、地元でしか回らない美味しい魚が食べれるのが醍醐味だ。
正直、美味しい魚は東京築地に集まっていると思っていたが
地元ならではの魚って、そこでしか食べれないんだな！と激しく実感。美味しい。
次に来たのは鯛を大葉と梅肉で包んで揚げたもの。岩塩でいただきます。
ふわっふわっの身がいい。これ美味しい。揚げ物っていうのも
手伝って、ビールがガンガン進んでしまいますｗｗｗ
全然、本体は見えないが鰹のタタキ。この場所が高知県寄りということもあり
鰹がものすごく美味しいし味が濃い。鰹を冊でむしゃむしゃ食べるくらい
好きなあっしにとって極楽です。あーー幸せ。
浅利の酒蒸しは別注。あれ？！これ食べてないｗｗｗ
これも地元で取れて食される高級貝ハシリ貝。
もの凄く美味しかった。これがあったから浅利の酒蒸しに手が伸びなかった。
天麩羅というメニューだが、この土地ではいわゆるジャコ天のようなもの。
魚のすり身揚げですね。揚げたてはこの色合いなんです。
揚げたてはこの上ない美味しさ。魚の旨味がギュッと詰まりながら
サクッとした歯触りに、モチミニュとした独特の食感が特長的。美味しい。
〆は雑炊でビシッと！！ふぅーーー美味しい。
お呼ばれとはいえ、たくさんの美味しい料理にお酒。
本当に楽しいひと時を過ごせました。
その証拠に、トータル生ビール12～13杯は飲んだかと思いますｗｗ
ありがとうございます。その後、家に帰ってからも缶ビールもりもり飲みましたｗｗ
楽しいと次の日も二日酔いってないんですねｗｗこれから数日お世話になります。
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メガ盛り 首都圏版 200軒＠マガジンハウス編
