大豆ノタベタ蔵 ~ダイズノタベタゾウ


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2018/02/15 (Thu) 00:54|未分類
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酒菜 須みず@石神井公園
2018/01/12 (Fri) 22:05|☆石神井公園駅>その他
唯一無二


“酒菜 須みず”

コチラはレギュラーメニューの他に、本日のおすすめが何品かあります。
なので掲載メニューがあるとは限りませんのでご注意を。

今年も密度高くww飲みに来ますのでww今まで以上にご愛好を。

瓶ビールの赤★をくいっと。うまーーーーー。



180112須みず@お通し

お通しはさつま揚げや蓮根等を甘辛く煮たもの。



180112須みず@ツナサラダ

野菜高騰でも提供してくれています。ありがたいツナサラダ。



180112須みず@肉キン

ほんのりチーズがコクを増す“肉詰めきんちゃく”。
安定の美味しさ。おろしポン酢との相性がとってもよいです。



180112須みず@鍋

須みずの冬のエース!金目鯛と地鶏の鍋。唯一無二の美味しさです。



180112須みず@雑炊

〆は雑炊。ここまで食べての鍋です。美味しいです。


美味しい料理に楽しいお酒。いつもありがとうございます。
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酒菜 須みず@石神井公園
(住所)東京都練馬区石神井町3-18-16 ラベンダーハウス1F
(電話)03-5393-5011
(営業時間)17:30-翌1:00(L.O.24:00)
(休業日)日休
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丸直@新馬場
2018/01/12 (Fri) 13:02|★大井町駅・青物横丁駅
大・青・新ランチ45


しばらく大井町~青物横丁~新馬場辺りでランチ。
ほとんど来ることがない土地なので、そこは楽しもうかと。



“丸直”

週に一回は来ているへヴィロテ店。

コチラは、北品川にお店を構えていた定食屋“丸直”。定食屋なのにラーメンが美味しいと
噂になり人気店に。しかし諸事情により閉店。その後、現在の地でラーメン屋
として復活(ネット調べww)。最寄の駅は「新馬場駅」です。

今日は入口に貼ってあるゲリラ限定告知を見て決めました。


180112丸直@ゲリラ告知

ベースのスープが「醤油」と「塩」と選べます。今回は未食の「塩」で。



180112丸直@ゲリラ

・汁・手もみ平打ち麺の鶏塩 760円。
 (ゲリラ限定)
・ランチごはん(めかぶ丼) 150円。

トッピングは鶏と豚のチャーシュー、海苔、ネギ、水菜、チャーシュー。
メンマ抜きを言うのを忘れたwチャーシュー2種はいつもと変わらぬ美味しさです。

スープのベースは、鶏の旨味を柔らかく香り豊かに炊き上げた清湯系。
鶏油のコクと旨味も感じます。魚介や節系も入った感じだけど
ふんわり程度で、絶妙に鶏の美味しさをアシストしている感じ。

塩ダレはいい塩梅で角のとれた丸みのある仕上がり。
丁寧な仕事振りが伺えます。染み渡る感じはとっても好みです。

手もみの平打麺は、ピロピロと口当たらが楽しい。
加水率が高目で、スープをしっかりとまといながら口の中で弾けます。

ランチごはんの「めかぶ丼」は、たっぷりめかぶをポン酢で和えてご飯の上に。
更に、海苔と削り鰹節がたっぷりと。全て混ぜて口に放り込みます。
これで150円は破格の美味しさです。途中から、海苔と削り鰹節、めかぶを
ラーメンの方にちょっと入れてみる。何とも言えない融合だ。美味しい。


塩系のラーメンを食べるとそのお店の実力がわかる。
確かにこのお店もそうですね。美味しかったです。ご馳走様でした。

たんめん本舗 ミヤビ@大泉学園
2018/01/11 (Thu) 14:54|☆大泉学園駅>ラーメン
スープ割りで温まる


“たんめん本舗 ミヤビ”

大泉学園駅から歩いて5分程のところにあるある「たんめん」専門店。
路地店ではなく、飲食店が並ぶビルの中2階にお店があります。

少しわかりにくいかもしれないが、セブンイレブンを過ぎて直ぐの左手。
看板を見つけたら中2階にあがった奥。

「たんめん専門店」ですが種類だけでもかなりあって楽しい。
通常たんめんの他に濃厚、味噌、カレー味、担々系など多種多様。

店主は四川料理の名店、龍の子@原宿出身。中華の基礎がしっかりしています。



180111ミヤビ@ニラ玉

・ニラ玉。

高額で買えないニラがたっぷり。大好物の木耳も。
甘目の味付けでご飯がススム。ってご飯ないけどwww



180111ミヤビ@チャーシュー

・おつまみチャーシュー(ハーフ)。

肉肉しいものが食べたくなってつい注文。
色が濃くて味も濃そうだが、普通にいい塩梅。
中国醤油の風味かな?いい香りなんですよね~



180111ミヤビ@つけたん

・つけたんめん 750円。

野菜マシは申し訳なくて「普通」で。と言っても通常でもたっぷり野菜が嬉しい。
ますは麺の上に乗った野菜をつけ汁につけていただく。シャキシャキの食感が
とても楽しい。野菜本来の味もちゃんと味わえます。

つけ汁は濃厚たんめんベース。やや強めの塩気がつけ汁として丁度良い。
豚モツ、浅利、干し海老の旨味が口に広がります。

麺は三河屋製麺の平打ち。伸びにくいのにスープも程よく吸ういい麺です。

最後はスープ割りも楽しんで温まる。


今回も美味しい料理、楽しくいただけました。ご馳走様でした。
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たんめん本舗 ミヤビ@大泉学園
(住所)東京都練馬区東大泉6-34-28
(電話) 03-5935-4212
(営業時間)11:30-15:00/18:30-23:00(日11:30-15:00/18:30-22:00)
(休業日)月休
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王様のポケット@青物横丁
2018/01/10 (Wed) 12:41|★大井町駅・青物横丁駅
大・青・新ランチ44


しばらく大井町~青物横丁~新馬場辺りでランチ。
ほとんど来ることがない土地なので、そこは楽しもうかと。


“王様のポケット”

創作料理の居酒屋のランチ。

店内は手前だけかと思いきや、奥は靴を脱ぐテーブルお座敷スペースも。
かなり広いです。今回もランチのゴールデンタイムに来ても座れました。
店内はずっとほぼ満員。かと言って行列は出来ない。
お客と客席のバランスが合っているお店です。

看板メニューから、ラーメン、まぜそば、パスタまで様々な料理が揃う。
オーダーは一番人気が4品ランチだが、他のメニューもバランスよく出ている印象だ。



180110王様@4品

・4品ランチ 820円。

コチラのお店の看板ランチメニュー。
何回も来ているが、このメニューしか食べてないww

本日の4品は、ぶり刺、おろしハンバーグ、男爵コロッケ、煮物。
またブリ刺しの時に来ちゃった。考えてみれば刺身に関しては
8割り方、ブリかびんちょうまぐろだ。

おろしハンバーグはしっかりと歯応えが味わえる。
ハンバーグというよりビッグつくねみたいだけど、美味しい。ポン酢でサッパリといただける。

男爵コロッケは揚げたてホクホク。ボリュームもあります。
煮物はいつものおでん風。

ご飯とコンソメスープ付き。
ご飯はお替り自由で、今回は半ライスを追加でいただき満腹。


手作りランチでこの量とバラエティ感。無敵だww
これで820円。地元にあったら絶対に行ってしまうお店だ。ご馳走様でした。


インド・アジア料理 シルザナ@石神井公園
2018/01/09 (Tue) 20:27|☆石神井公園駅>カレー
ディナーカレー


“インド・アジア料理 シルザナ”

コチラのお店は地元民や商店街メンバーとも仲が良く、様々なイベントにも参加。
地元にすっかり馴染みましたね。考えてみればコチラにはオープン日に行ってるw
しかもオープン日の2組目w本日はディナータイムに。



180109シルザナ@生

生ビール。意外に安いんですよね。
サワー類も安いしフラッと飲むのに悪くない。



180109シルザナ@お通し

お通し代わりにパパド。インド煎餅ですね。



180109シルザナ@グリーンサラダ

グリーンサラダ。野菜が高くて…外で食べた方が得かも。。。
インド料理屋でよく出るドレッシングって地味だけど好きです。



180109シルザナ@シーカバブ

マトン肉のシシカバブは、ビールにピッタリ!



180109シルザナ@豚タンドリー

タンドリーポーク。この系統のお店では珍しい豚肉。
骨付きのスペアリブです。これがまた絶品でお店の看板メニューといってよい。



180109シルザナ@カレー

カレーはキーマカレー(チキン)。辛さは控え目の2ww



180109シルザナ@サグパニール

もうひとつはサグパニール。ほうれん草とチーズのカレー。辛さは3。


どちらもコクがって美味しい。ファーストスパイスの香りがいい。



180109シルザナ@ナン

ナンはやや薄く大きくよく伸ばしたタイプ。
ギーも控え目て、あっさりといただけます。これがコクのあるカレーにぴったり。


やはり美味しい。石神井という村気質の住民がいる中で一番長く営業を
し続けるには理由がありますね。納得の美味しさです。ご馳走様でした。
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インド・アジア料理 シルザナ@石神井公園
(住所)東京都練馬区石神井町3-27-6
(電話)03-3904-1701
(営業時間)11:00-15:00/17:00-23:00(土日祝11:00-23:00)
(休業日)無休
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