大豆ノタベタ蔵 ~ダイズノタベタゾウ


鹿肉@大豆家
2017/10/04 (Wed) 23:51|未分類
お家ジビエ


知り合いに猟銃会の人がいまして…あまっているからと
まさかの「鹿肉」ゲット!!!ジビエですよ!家でwww

ジビエ料理は大好物!自然で育った野獣の旨味と獣臭さ。
もうたまりません。頂いたものはしっかり冷凍熟成されております。

半解凍してから調理します。



171004大豆家@鹿肉

鹿肉でも柔らくて人気の高い背ロース肉。
しかもメス鹿!!牛もそうだけど、メスの方が旨味も詰まっていて
さらに柔らかさもオスとは全然違います。

様々な菌を保有している鹿肉。薄切りにしてしっかり火を通して。



171004大豆家@鹿

塩コショウ味付けのみの焼肉仕立て。生姜醤油と白ワインベースのソースの
2種にていただきます。かーーーーー美味しい。

獣臭さは全然気にならない。牛肉でもないし、豚肉でもない。
どちらかというとラム肉に近いけど…それとも違う。

野生のたくましさをいただいた気分だ。美味しい
こんなジビエを家でいただけるなんてなんて幸せなんだろう!!

スポンサーサイト
COFFEE&RESTAURANT jonathan's@築地
2017/07/03 (Mon) 15:32|未分類
アイコン的メニュー


今日も築地にあるファミリーレストランでゆったりしよう。
交差点の2Fにあるが15時過ぎの入店でもなかなかの客入りだ


“COFFEE&RESTAURANT jonathan's(ファミリーレストラン ジョナサン)”

ランチタイムをビミョーに逃しグランドメニューから。
ジョナサンでグランドメニューからオーダーするならこのメニューでしょ!!

永遠のジョナサンでいうアイコン的メニューのコチラを。



170703ジョナ@タンドリーチキン

・タンドリーチキン&メキシカンピラフ 899円。

やはり美味しい。メキシカンピラフはチンだろうけど安定の美味しさ。
チキンはパリッと焼き上がっていて美味しい。ヨーグルトの酸味とコクがいい。


ジョナサンと言えばこのメニュー!!これはやはり不変だ!!
今日はドリンクバーを頼まず、このメニューに集中しました。美味しかったです。

そばごちそう 門前@深大寺
2017/02/19 (Sun) 15:28|未分類
毎年恒例の梅


毎年恒例で梅を見に深大寺に。


0219深大寺@梅

公園で梅観賞後は、深大寺蕎麦を。
今年も深大寺出てすぐにあるコチラに。


“そばごちそう 門前”

軽くオープンエアーなお店でいい雰囲気。



0219深大寺@ビール

・深大寺ビール 550円。

ホッピーが作る地ビール。程よい苦味と香りの良さが特長です。



0219深大寺@煮込みおでん

・煮込みおでん 590円。

意外に提供時間がながかったがww大根、卵、昆布、こんにゃく、
竹輪、牛蒡巻き、さつま揚げの7点。熱々です。



0219深大寺@ニラ焼

・そば粉入りニラのうす焼き 370円。

そば粉のチジミのような感じ。スナッキーで美味しい。



0219深大寺@むぎとろ御膳

・麦とろ膳(もり) 920円。

麦ごはん、とろろ、もりそば、お新香、栗まんじゅうのセット。

久し振りに麦とろご飯をいただいた。美味しいね。
蕎麦もとっても美味しくいただきました。


昨晩の飲み過ぎで本調子ではなくwwサラッと来てサクッと食べてみたいな
感じになりましたが…毎年恒例行事も悪くない。ご馳走様でした。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そばごちそう 門前@深大寺
(住所)東京都調布市深大寺元町5-13-5
(電話)042-487-1815
(営業時間)10:00-17:00
(休業日)月休
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
博多ぶあいそ別邸 新宿パークタワー店@新宿
2017/01/14 (Sat) 14:33|未分類
博多もん


今日は土曜日なのにパークタワーww
いつものところはお休みなので地下のレストラン街に。


“博多ぶあいそ別邸 新宿パークタワー店”

博多料理を展開するお店。メインは夜の飲みです。


0114博多@定食

・牛すじ土手煮とさば味噌定食 980円。

ランチタイムはご飯と味噌汁がお替り自由。

さば味噌は煮付けではなくて焼きさばに白味噌ベースのタレが付いています。
これいいですね。美味しかったです。牛すじの土手煮は濃い目ですが美味しい。

この二つのおかずだとご飯がススム。半ライスお替り。
というかビールか焼酎だねwwwww


ご馳走様でした。近々、肉バルもオープンとのこと。地下もなかなか侮れませんね。

ベーカリーレストラン バケット@石神井公園
2016/12/04 (Sun) 12:32|未分類
パン食べ放題


石神井のエミオに入ってから行こうと思いつつ…行けてなかったお店に。


“ベーカリーレストラン バケット”

パン食べ放題は温かいから美味しく感じちゃうww


1204バケット@パン1
1204バケット@パン2
1204バケット@パン3


1204バケット@サラダ
1204バケット@豚ロース肉のミルフィーユカツレツ

・豚ロース肉のミルフィーユカツレツ きのこ入りデミグラスソース

コチラは普通の味。これもバケットのいい所かなwww


ご馳走様でした。しばらくパンはいいかなwwww

京のおうちごはん ここら屋 上目黒店@中目黒
2016/12/03 (Sat) 21:07|未分類



夜は雰囲気がよさそうなコチラに来ました。


“京のおうちごはん ここら屋 上目黒店”

京都に本店をかまえるお店の支店。グループ内では9店舗経営のようです。
中目黒駅付近に2店舗営業しているうちのひとつ。



1203ここら屋@お通し

お通しは野菜を白味噌とマヨネーズでいただきます。



1203ここら屋@おでん

・おでんの盛り合わせ



1203ここら屋@鴨

・かもわさ 790円。



1203ここら屋@南蛮

・ししゃもの南蛮酢



1203ここら屋@鯖寿司

・宮城金華鯖の自家製鯖寿司(1カン) 250円。


少しお値段が張る分は街の違いかな?!ちょっと食欲がなくて…
あまり食べれなかったのが残念。でもどちらも安定の美味しさでした。

次のページ>>



少しばかり協力させていただきました。
メガ盛り 首都圏版 200軒@マガジンハウス編
定価:700円 (税込)

Template by:Ribbon*RIA

FC2Ad