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大豆ノタベタ蔵 ~ダイズノタベタゾウ


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麺屋 蕃茄@大泉学園
2018/10/29 (Mon) 14:46|☆大泉学園駅>ラーメン
更なる美味しさを!!!


“麺屋 蕃茄”

●匹の子ブタ系列のお店ですよね。資本はあるが味はしっかりしています。
西武池袋線沿線の中では、なかなかの魚介醤油系つけ麺が味わえます。



181029蕃茄@つけ麺

・濃厚つけ麺 800円。

並盛と大盛は同料金。頑張ってw大盛で。

昔来ていた時とヴィジュアルが変わりましたね。
チャーシューやメンマ等が麺の方にのりました。ちなみに毎度のメンマ抜き。

以前はつけ汁の方に、角切りチャーシューが入っていましたが、
薄切りチャーシューに変更。豚バラ丸チャーシューに。
薄切りのせいか、以前よりは肉量が減った印象です。海苔も入ってきました。

つけ汁は、動物系の旨味がしっかり。つけ汁自体はややシャバ系。
鶏モミジの旨味を感じる。以前よりは濃厚さが減った気がします。
あと特徴的だった節系の風味もパンチ力が減る。

麺は、全粒粉入りの麺に変わっていました。これはこれで美味しいが
以前の黄色みがかった独特な「かん水」臭のする麺の方が好きでした。


少し以前と比べてパワーを感じず…値段は上がる。温度差があるなぁ~
以前よりは、お客さんが減っているのもそこが原因か?!
近所で美味しいつけ麺がこれからも食べたいので更なる美味しさを!!
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麺屋 蕃茄@大泉学園
(住所)東京都練馬区東大泉5-41-22
(電話)03-3922-5201
(営業時間)11:00-15:30/17:30-23:00(日祝]11:00-15:30/17:30-22:00)
(休業日)火休
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たんめん本舗 ミヤビ@大泉学園
2018/10/25 (Thu) 14:20|☆大泉学園駅>ラーメン
つけ


“たんめん本舗 ミヤビ”

大泉学園駅から歩いて5分程のところにあるある「たんめん」専門店。
路地店ではなく、飲食店が並ぶビルの中2階にお店があります。

少しわかりにくいかもしれないが、セブンイレブンを過ぎて直ぐの左手。
看板を見つけたら中2階にあがった奥。

「たんめん専門店」ですが種類だけでもかなりあって楽しい。
通常たんめんの他に濃厚、味噌、カレー味、担々系など多種多様。

店主は四川料理の名店、龍の子@原宿出身。中華の基礎がしっかりしています。



181025ミヤビ@つけたんめん

・つけたんめん 800円。

野菜不足気味なので嬉しい。

つけ汁は濃厚たんめんベース。強めの塩気がつけ汁として丁度良い。
豚モツ、浅利、干し海老の旨味が口に広がる。ニンニクの風味も際立つ。

麺は三河屋製麺の平打ち。伸びにくいのにスープも程よく吸ういい麺です。


今回も美味しく、楽しくいただけました。ご馳走様でした。
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たんめん本舗 ミヤビ@大泉学園
(住所)東京都練馬区東大泉6-34-28
(電話) 03-5935-4212
(営業時間)11:30-15:00/18:30-23:00(日11:30-15:00/18:30-22:00)
(休業日)月休
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たんめん本舗 ミヤビ@大泉学園
2018/08/15 (Wed) 14:23|☆大泉学園駅>ラーメン
食券機導入


“たんめん本舗 ミヤビ”

大泉学園駅から歩いて5分程のところにあるある「たんめん」専門店。
路地店ではなく、飲食店が並ぶビルの中2階にお店があります。

少しわかりにくいかもしれないが、セブンイレブンを過ぎて直ぐの左手。
看板を見つけたら中2階にあがった奥。

「たんめん専門店」ですが種類だけでもかなりあって楽しい。
通常たんめんの他に濃厚、味噌、カレー味、担々系など多種多様。

店主は四川料理の名店、龍の子@原宿出身。中華の基礎がしっかりしています。

久し振りの訪問となります。食券機導入ですね。
瓶ビールも中瓶から小瓶に。。。これは残念だなぁ~



20180815ミヤビ@つけ麺

・つけたんめん 800円。

無料の野菜マシでたっぷり。野菜不足気味なので嬉しい限りです。

つけ汁は濃厚たんめんベース。強めの塩気がつけ汁として丁度良い。
豚モツ、浅利、干し海老の旨味が口に広がる。複雑な構成ですね。

麺は三河屋製麺の平打ち。伸びにくいのにスープも程よく吸ういい麺です。


今回も美味しく、楽しくいただけました。ご馳走様でした。
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たんめん本舗 ミヤビ@大泉学園
(住所)東京都練馬区東大泉6-34-28
(電話) 03-5935-4212
(営業時間)11:30-15:00/18:30-23:00(日11:30-15:00/18:30-22:00)
(休業日)月休
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たんめん本舗 ミヤビ@大泉学園
2018/07/07 (Sat) 13:30|☆大泉学園駅>ラーメン
久し振り


“たんめん本舗 ミヤビ”

大泉学園駅から歩いて5分程のところにあるある「たんめん」専門店。
路地店ではなく、飲食店が並ぶビルの中2階にお店があります。

少しわかりにくいかもしれないが、セブンイレブンを過ぎて直ぐの左手。
看板を見つけたら中2階にあがった奥。

「たんめん専門店」ですが種類だけでもかなりあって楽しい。
通常たんめんの他に濃厚、味噌、カレー味、担々系など多種多様。

店主は四川料理の名店、龍の子@原宿出身。中華の基礎がしっかりしています。

今回、様々なことが重なり3ヶ月以上振りの訪問になります。



180707ミヤビ@冷やし

・冷やしたんめん 野菜マシ。

器も、野菜もスープも冷え冷え。
トッピングには豆腐とキムチと冷麺チックな変化球。

冷麺と言えば冷麺!冷やしたんめんと言えば冷やしたんめん!
そんな中間距離を保つボランチ的な?!ww

個人的にはグッとたんめんに寄せた方が好きかも。


今回も美味しくいただけた。感謝です。というか券売機になれないなww
そして瓶ビールが小瓶に。残念。小瓶は飲むな!と先祖代々言われてるしww
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たんめん本舗 ミヤビ@大泉学園
(住所)東京都練馬区東大泉6-34-28
(電話) 03-5935-4212
(営業時間)11:30-15:00/18:30-23:00(日11:30-15:00/18:30-22:00)
(休業日)月休
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長崎ちゃんぽん リンガーハット@大泉学園
2018/04/17 (Tue) 14:49|☆大泉学園駅>ラーメン
600円台


“長崎ちゃんぽん リンガーハット グランエミオ大泉学園店”

大泉学園に出来た施設「グランエミオ大泉学園」のフード階。
隣は「梅蘭」と中華ゾーンになります。リンちゃんの美味しさって
みんな気付いてない人が多いが…レベル高く美味しいんです。



180417リンガー@セット

・長崎ちゃんぽん ぎょうざ3個ランチ 630円。

麺は1.5倍か2倍が無料。2倍は食べれない気がして1.5倍で。餃子は安定の美味しさ。

ちゃんぽんは野菜がたっぷり食べれるから嬉しい。
以前、コーンがなくなったけど復活。やっぱりコーンじゃないとねw

野菜は100%国産野菜使用。麺も100%国産小麦粉使用と国産にこだわる。

スープは、豚骨と鶏ガラの動物系がベースで、独特の甘味とコクがある。
麺は丸い中太ストレート。つるつるの滑らかな口当たりがいい。美味しいです。


ちゃんぽん+餃子3個で600円台ってあり得ない。その上、この美味しさ!!
これからよく食べに来てしまいそうだ。ご馳走様でした。
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長崎ちゃんぽん リンガーハット グランエミオ大泉学園店@大泉学園
(住所)東京都練馬区東大泉1-28-1
(電話)03-6904-4125
(営業時間)10:30-22:00
(休業日)無休
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たんめん本舗 ミヤビ@大泉学園
2018/03/10 (Sat) 14:21|☆大泉学園駅>ラーメン
感謝


“たんめん本舗 ミヤビ”

大泉学園駅から歩いて5分程のところにあるある「たんめん」専門店。
路地店ではなく、飲食店が並ぶビルの中2階にお店があります。

少しわかりにくいかもしれないが、セブンイレブンを過ぎて直ぐの左手。
看板を見つけたら中2階にあがった奥。

「たんめん専門店」ですが種類だけでもかなりあって楽しい。
通常たんめんの他に濃厚、味噌、カレー味、担々系など多種多様。

店主は四川料理の名店、龍の子@原宿出身。中華の基礎がしっかりしています。



180310みやび@ビール

本日もアサヒドライ瓶ビールで喉を潤す。



180310みやび@つまみ

チャーシュー、ワンタン、味玉のおつまみ盛り合わせ的な。
これだけでビール何本も飲めそうだ。ぷしゅーーーーーー。



180310みやび@マーボー

おつまみ麻婆で辛味を補充。この時にはハイボールにチェンジ!!



180310みやび@太麺

麺に行く前に+100円で太麺に変更可能との事でお願いしよう!!



180310みやび@タンメン

基本のたんめん。太麺も面白いですね。
味は何度もいただいている安定の味。しっかり味わっていただきました。



180310みやび@タンメンにんにく

最近、苦手のニンニク(生ではないが…)がやや多め。
確かに旨味を出やすいが…最近少し気になるところ。もう歳かなwwww


今回も美味しくいただけた。感謝です。ありがとうございました。
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たんめん本舗 ミヤビ@大泉学園
(住所)東京都練馬区東大泉6-34-28
(電話) 03-5935-4212
(営業時間)11:30-15:00/18:30-23:00(日11:30-15:00/18:30-22:00)
(休業日)月休
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