大豆ノタベタ蔵 ~ダイズノタベタゾウ


特製もりそば・らーめん サニー@ひばりが丘
2017/04/04 (Tue) 14:29|★保谷駅・ひばりヶ丘駅
クラシカル


本日の昼はクラシカルな一杯を食べたくなって、わざわざ電車移動。
ひばりが丘駅という普段あまりウロウロしない駅で降ります。



170404サニー@店前

“特製もりそば・らーめん サニー”

場所は、ひばりが丘駅北口から徒歩3分程。以前は住宅街の中のイメージですが
北口開発中のため、北口から階段を降りて外に出ればお店が見えるようにww

コチラは創業27年の老舗店。店主は、あの“東池袋大勝軒”の山岸一雄氏の1番弟子。
店名が“大勝軒”でないのは、店主のお父さんが営んでいた喫茶店の店名を
そのまま受け継いだとの事で“サニー”となっているらしい。

メニューは「もりそば」(あつもり)と「らーめん」の二大看板。
キムチとか餃子もあるので、割と豊富なアルコール類と一緒に楽しめそうです。

今回は「もりそば」と決めていたので初志貫徹。



170404サニー@もりそば

・もりそば(並) 720円。

メンマ抜き。つけ汁の中にチャーシュー、ナルト、海苔、半割茹で玉子、ネギ。

豚骨、鶏ガラの動物系+魚介系のシャバシャバつけ汁は、まさに大勝軒クラシカル。
鶏挽肉も使用してますね。まさに山岸流そのものだ。

酸味、辛味。旨味の一体感がとってもいいですね。



170404サニー@麺

麺は自家製の中太。並で330gあるので食べ応え充分。
加水率がかなり高目で、口当たりの良さが特長的です。

麺は何でも硬めという人もかなりいるが…
この柔らかさこそ!まさに今日求めて食べに来たものだ。

つけ汁がシャバシャバでも麺にしっかり絡みますね。


最後はスープ割りまで楽しんでフィニッシュ!!
聞くところによると息子が手伝っているらしい。
確かに店主もご高齢だ。自家製麺など体力的にも厳しいだろう。

でもこのクラシカルな味わいはずっと残して欲しい。
今思うと子供の頃にオヤジに連れられて行った“東池袋大勝軒”に
ここの店主がいたんだなぁ~と感傷的になってしまいましたwご馳走様でした。
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特製もりそば・らーめん サニー@ひばりが丘
(住所)東京都西東京市ひばりが丘北3-2-4
(電話)042-424-3214
(営業時間)11:30-20:00(L.O.19:45)
(休業日)水、第3火休
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立呑み 晩杯屋@保谷
2017/03/29 (Wed) 15:30|★保谷駅・ひばりヶ丘駅
サクッとセンベロ


“麺屋 彩香”を後にして、保谷駅辺りをフラフラと。
15時過ぎたので、コチラにも寄ります。2017年2月20日にオープン。


“立呑み 晩杯屋”

最近、勢いが止まらない立呑みチェーン店が西武線に来襲!
始まりは赤羽の有名立ち飲み屋“いこい”らしいが
“晩杯屋”は三度目の訪問になります。

場所は保谷駅前のとってもいい立地。野郎ラーメンの跡地だ。
隣が立ち食いステーキなので、どれだけ立ち飲いゾーンだw

15:10分入店。オープンから10分たったくらいなのに先客5名www
退店までの1時間で後客6名wwみんな何をやってるんだ?!ww



170329晩杯屋@チューハイ

・チューハイ 250円。



170329晩杯屋@マカサラ

・マカロニサラダ 130円。

130円でキャベツ入り。美味しい。セントラルで作ったものを
盛り付けるだけ。どの店舗でも同じ味なのもいいところ。



170329晩杯屋@野菜天

・野菜天 130円。

オマケ付きはチクワ天。かき揚げですね。カウンター上の醤油を少々。
揚げたてでサクサクです。玉ねぎの甘味がいい感じです。



170329晩杯屋@緑茶割

・緑茶割り 290円。

緑茶割りと言っても、中身は抹茶風味。
結局、もう一杯これを飲んでフィニッシュ。


お会計は1,090円。センベロです。今回も楽しく立ち飲みさせていただきました。
上手に使えば、1,000円アンダーで行けそうだ。ご馳走様でした。
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立呑み 晩杯屋@保谷
(住所)東京都練馬区南大泉3-31-21
(電話)03-3921-2386
(営業時間)15:00-23:30(土日祝13:00-23:30)
(休業日)無休
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麺屋 彩香@保谷
2017/03/29 (Wed) 14:15|★保谷駅・ひばりヶ丘駅
メンマ廃止


今日は約8ヶ月振りにコチラに。


170329彩香@店前

“麺屋 彩香”

場所は、保谷駅から歩いて5分の所にある雑居ビルの奥。
こだわりの無化調ラーメンがいただけます。

臨休・売切れが多く不安定営業が続いていますが、土日は行列もあったりと
お客さんの胃袋をつかんでいる様子。でもなるべく臨休はなくして欲しいところ。

ちなみに最近、メンマを廃止。かけらーめんなるものも登場しています。
14時前に到着。先客2名、後客2名。マイペースで作りあげます。



170329彩香@醤油

・醤油 750円。

メンマ廃止で、トッピングはチャーシューとネギとシンプルな構成。

相変わらず美しい色合いのラーメンだ。今回は鶏油がいつもより
少な目で丁度いい。程よい旨味とスープの口当たりを滑らかにします。

スープは丸鶏の旨味がギュッと詰まっています。
スープ自体の温度が低いのも好みがわかれる。
香りが飛ぶのが嫌なのかな?!って思ったりしています。

生醤油から火入れして作られた醤油ダレの風味がとにかく秀逸。
ここで醤油を食べるたびに、日本人でよかったと思う。

麺は中細ストレート。しなやかで滑らかな口当たり。
パツンとした張りのある歯触りがいい。スープもしっかりと絡みます。


年々行く機会が減っているが、やはり美味しい。
今度は時間を空けずに「塩」を味わいたいものです。ご馳走様でした。
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麺屋 彩香@保谷
(住所)東京都西東京市東町3-11-2 グランドハイム保谷1F
(電話)042-439-3328
(営業時間)11:00-14:30/17:30-20:00(土日11:00-16:30)
(営業日)月休
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立呑み 晩杯屋@保谷
2017/03/07 (Tue) 16:29|★保谷駅・ひばりヶ丘駅
サクッとセンベロ


“ミヤビ”を後にして、保谷まで来てしまいました。
目的は業務用スーパー。これから色々と料理をする時期になるので…

せっかくなのでコチラにも寄ります。2017年2月20日にオープンしたコチラに。


“立呑み 晩杯屋”

最近、勢いが止まらない立呑みチェーン店が西武線に来襲!
始まりは赤羽の有名立ち飲み屋“いこい”らしいが
“晩杯屋”は二度目の訪問になります。

場所は保谷駅前のとってもいい立地。野郎ラーメンの跡地だ。
隣が立ち食いステーキなので、どれだけ立ち飲いゾーンだw



170307晩杯屋@トマト割り

・トマト割り 290円。

何故か前回もトマト割りスタートだった。なんだか丁度いいんですよね。



170307晩杯屋@マカサラ

・マカロニサラダ 130円。

130円でこの量だ。キャベツ入りで手抜きもない。
セントラルで作ったものを盛り付けるだけなので、どの店舗でも同じ味だ。



170307晩杯屋@レバカツ

・レバフライ 130円。

サクッと美味しい。



170307晩杯屋@緑茶割り

・緑茶割り 290円。

緑茶割りと言っても、中身は抹茶割り。


この他に、チューハイ(250円)を飲んで1,090円。センベロです。
体質上、ベロにはならないがwwこんな気軽な店、地元にあったらヤバイ。
程よく駅2個先で、立ち飲みくらいで丁度いいんだなぁ~とwご馳走様でした。
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立呑み 晩杯屋@保谷
(住所)東京都練馬区南大泉3-31-21
(電話)03-3921-2386
(営業時間)15:00-23:30(土日祝13:00-23:30)
(休業日)無休
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立呑み 晩杯屋@保谷
2017/02/21 (Tue) 15:59|★保谷駅・ひばりヶ丘駅
激安!


“ミヤビ”を後にして、保谷まで来てしまいました。
その理由は、昨日の2017年2月20日にオープンしたコチラに。


0221晩杯屋@店前

“立呑み 晩杯屋”

最近、勢いが止まらない立呑みチェーン店が西武線に来襲!
始まりは赤羽の有名立ち飲み屋“いこい”らしいが
“晩杯屋”は初の訪問になります。ってそもそもあまり立呑みに来ないねww

場所は保谷駅前のとってもいい立地。野郎ラーメンの跡地だ。
隣が立ち食いステーキなのでどれだけ立って飲み食いするんだ?www

サクッと入店。15:30過ぎで先客8名となかなかいい感じですね。
コチラはドリンク口頭でフードは紙に書いて渡します。



0221晩杯屋@トマトハイ

・トマト割り 290円。

一先ずコチラをオーダーしてメニューを見ながら考えます。



0221晩杯屋@メニュー1
0221晩杯屋@メニュー2
0221晩杯屋@メニュー3

安い!のひと言。つまみなんてほぼ100円台!どれを頼もうかと思い悩んでいたら
隣に知っている顔が!!wwまさかのサカバさんwww考えることは一緒だww



0221晩杯屋@ブリ

・ブリ刺し 200円。

名物料理はいくつかあるようだが、一応“ミヤビ”でしっかり食べて
いるのでこの位にしておこう。それなりのいただけるレベル。
というか200円じゃ文句も言えないよねwww



0221晩杯屋@煮込み

・煮込み 130円。

コンビニおにぎりと同じ値段だしww煮こみは玉子入りで150円。
煮込み豆腐のみで110円ともはやよくわからない価格設定だww



0221晩杯屋@リンゴ酢

・リンゴ酢チュウハイ 290円。



0221晩杯屋@青みかん

・生青みかんハイ 290円。


なんだか乙女的な飲み物でまとめましたが、これだけ食べて飲んで1,200円。凄いのひと言。
むしろ石神井にオープンしなくてよかった。あったら普通にサクサク寄ってしまう。
ちょっと2駅先ぐらいの方がいいのかもしれない。ご馳走様でした。
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立呑み 晩杯屋@保谷
(住所)東京都練馬区南大泉3-31-21
(電話)03-3921-2386
(営業時間)15:00-23:30(土日祝13:00-23:30)
(休業日)無休
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バーガーキング エミオ保谷店@保谷
2016/08/05 (Fri) 01:21|★保谷駅・ひばりヶ丘駅
928


深夜仕事のご褒美の定番。感謝感謝。


“バーガーキング エミオ保谷店”

WHOPPER!ワッパー!WHOPPER!ワッパー!WHOPPER!ワッパー!
夜食のWHOPPER!ワッパー!「928kcl」www

ちなみに「ワッパー(Whopper)」とは…とてつもなく大きなものという意味らしい。



0804バーガーキング@ワッパー

・スモーキーワッパー 690円。

7/15~の期間限定商品。

ロースハム、ボローニャソーセージ、直火焼きビーフパテの肉祭り。
はちみつ、マスタード、天然樹木からのスモーキーフレイバーで
構成されたバーベキューソースが決め手のようです。



0804バーガーキング@スモーキー

なんと脅威の928キロカロリー!!!持ってみるとかなり重いww

レタス、トマト、オニオン等、野菜系もしっかりと入る。

ハムの味が強いが、直火焼きビーフの味がやはり優る。
この風味があるからこそのワッパー。美味しいです。

噂のバーベキューソースは確かにスモーキーな香りがします。
少し甘すぎる感じもしますが、これはこれで悪くない。


夜にこれだけのハイカロリー摂取は気分爽快www
ふりきれた感じもするが、家系ラーメンにライスだったら同じかwww
さて今晩もお仕事頑張ります!!!ご馳走様でした。
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バーガーキング エミオ保谷店@保谷
(住所)東京都西東京市東町3-14-5
(電話)042-423-1210
(営業時間)7:00-23:00
(休業日)無休
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少しばかり協力させていただきました。
メガ盛り 首都圏版 200軒@マガジンハウス編
定価:700円 (税込)

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