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大豆ノタベタ蔵 ~ダイズノタベタゾウ


麺屋宗 -sou-@高田馬場
2008/05/08 (Thu) 14:04|☆高田馬場駅>ラーメン
宗@柚子紫つけ
“麺屋宗 -sou-”

お洒落な雰囲気の店内は、柳宗理デザインによる食器等が
彩る女性でも入りやすいラーメン屋さん。

今回は昼夜10食限定の “トマト王子” をオーダーするも
売り切れ。出ようかと思ったんですが…
引っ込みがつかなくてそのままオーダー(笑)


・柚子紫 850円。(麺大盛)


火・木・日曜限定。簡単に言うと柚子風味醤油つけ麺です。

麺は平打ち麺。好みで言うともっとコシがあった方がいい。
小麦の風味もあまり感じず。残念。。。
大盛り注文だけどさほど多さは感じないですね。
でもなんかスープとの絡みが悪すぎて困りました。
あつもりの方がよかったのかな?!

スープは、なんか物足りなさを感じる。
香味油系に頼る感じが普通。かなり好みに合わないっす。
柚子の風味も少し弱い。近くの製麺所の圧勝ですな。
何にも突出してないんだよなぁ~何か入れ忘れたかな?
いたって薄いフツーな感じ。

スープ割りもお湯を入れられたのかな?!
個人的にはあり得ない。まぁあっさりと言えばあっさりww

これもきっと好みなんだろうなぁ~
しかし850円のコストパフォーマンスは高すぎだ蔵!
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麺屋宗 -sou-@高田馬場
(住所)東京都新宿区高田馬場1-4-21
(電話)03-5876-7640
(営業時間)11:30-15:00/17:00-23:00
(休業日)第2日休
(ホームページ)http://www.menya-sou.com./
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