大豆ノタベタ蔵 ~ダイズノタベタゾウ


そば うどん 梅もと@渋谷
2013/12/27 (Fri) 09:25|★渋谷駅
1227梅本@ラーメンワカメすきすきすきすき


本日は3食、ラーメンを食べてしまった。
少しだけ罪悪感wまずは仕事に行く前に朝ラー。

“そば うどん 梅もと 渋谷店”

「梅もと」と言っても池袋雑司ヶ谷の感じではなく…
立ち食いそばチェーン店の「梅もと」となります。

メインは当然そば・うどんですが様々なニーズに応える
ようカレーを筆頭にメニューが揃う。今回はサービス
価格期間中のラーメンのボタンを押します。

・正油ラーメン 300円。

生卵サービスのようですが…ラーメンに生卵がピンと
こなくてお断りしました。トッピングはチャーシュー、
ワカメ、ネギ。メンマは忙しくなかったので抜きで。

スープは鶏ガラベース。香味油は多めで塩分も高め。
業務用感は当然ですが、化学調味料の旨味の奥に
程よい醤油の香りが漂ってきます。節系の香りも
しっかりあって思ってたよりいただけそうだ。

麺は冷凍麺でしょう。多加水でちゅるちゅるとした
口当たりが郷愁を誘う。ムチュムチュの食感が楽しい。

トッピングチャーシューはインスタント感漂う成形肉。

ワカメはラーメンに合わないと思うが…
こういうラーメンには、何故か合うから不思議だ。


300円でこの味なら文句はない。家で作る美味しい生麺
タイプのラーメンに近い感じです。立ち食いとはいえ
アッという間に出来るクイックさもいい。今度は
うどん・そばも食べてみよう。ご馳走様でした。
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そば うどん 梅もと@渋谷
(住所)東京都渋谷区渋谷3-11-8 第3神山ビル1F
(電話)03-3400-4403
(営業時間)7:00-22:00
(休業日)無休
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