大豆ノタベタ蔵 ~ダイズノタベタゾウ


らーめん せい家@所沢
0315せい家@ラーメン500ワンコイン家系


今回は所沢駅をフラフラ。完全にランチタイムを外す。
フラフラと駅から続く商店街を進みます。おっ!
いいお店がある。こんな所で家系が食べれるとは…

“らーめん せい家 所沢店”

都内を中心に20店舗以上を展開する家系のFCチェーン店。
らーめんが500円でいただけます。安いですねぇ~
早速、入店してカウンター席に。口頭オーダーで食後に
お会計のスタイル。帰りに払い忘れのないようにねww

・らーめん 500円。

太麺と細麺が選べるが何も言わないと太麺のようです。
他の家系同様、味の好みでオーダー可能。
ちなみにいつも家系では全部普通でオーダーしています。

500円の割にはしっかりと家系ヴィジュアル。海苔3枚、
チャーシュー、ほうれん草とトッピングは問題なし。
チャーシューはホロホロで、箸で持ちにくいくらい。
今回、ライスはオーダーしなかったのですが、
ライスに合いそうなチャーシューでしたね。

スープは乳化がかなり進んでない以外、問題ない家系味。
豚骨の旨味はライトですが多目の鶏油が旨味をアシスト。
塩加減は程よく、スルスルといけちゃいますね。

麺は短めの平打ち太麺。柔目の茹で加減がいい。
クチュクチュとなんとも言えない歯応えが口の中を支配。
やはり家系の麺は、柔目が大好きだ。


500円という爆安価格とか、FC店とか、不安要素はあった
けど意外にも何も問題なく美味しくいただけました。
生ビールも200円台。やばいです。これ近所に欲しいw

また所沢に来て時間を外したら来ます。ご馳走様でした。
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らーめん せい家@所沢
(住所)埼玉県所沢市日吉町3-6 近衛ビル1F
(電話)0429-22-8828
(営業時間)11:00-翌2:30
(休業日)無休
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