大豆ノタベタ蔵 ~ダイズノタベタゾウ


横浜家系ラーメン 町田商店@渋谷
2014/09/19 (Fri) 16:56|★渋谷駅
2014-2015 ジブ3


渋谷での仕事が早めに終わったので、ご飯でも食べて帰ろう。
時間は16時前と中途半端な感じ。やっているラーメン屋を探そう!

“横浜家系ラーメン 町田商店”

町田で営業する“横濱家系 町田商店”の直系店。
最近、若き社長のもと、色んな所に店舗展開していますね。

場所は東急ハンズの真ん前。この辺りは高校生の頃によく通っていた場所だ。懐かしい。

店内に入ると店員さんが元気すぎるww食券を買って好みを言う時に別の客が来て
「いらっしゃいませーーー!」の大声であっしのオーダーが聞こえないw

元気なのはいいけど、はっきりいってうるさいよww店員のシャツには
「うるさすぎてごめんなさい」って書いてあるが…静かにしてください。

カウンターに座って待っているときも「もうしばらくお待ちくださいね!」と大声で
合計5回も言われる。別に待たされている気もしないし、1回でよくないか?
こっちがずっとイライラしている間に着丼です。



0919町田商店@らーめん

・ラーメン(並) 700円。
・ライス 無料。

うずら入りなので「壱系」になる?でもスープ自体のクリーミーさはあまりない。

獣感は家系の割にあまりなくマイルドな仕上がりです。醤油の味わいはしっかり。
塩分もそれなりに高目ですね。鶏油はマイルドで旨味はまり感じない。

麺は中太の短い仕上がり。少し硬めの茹で上げですが、モチッとした食感は悪くない。
麺量が思ったよりあって、ライスとのコンビネーションに悩みますねww



0919町田商店@ごはん

仕上げはご飯をお替り(無料)して雑炊仕立てで。
卓上の玉ねぎを大量投入してさっぱりとした印象にww


最近は家系ラーメン屋がたくせん出来てます。やや乱立気味ですが…
それぞれ個性を出そうとしていますが…このうるささは勘弁。
ラーメン自体は悪くないが、系列店にももう行かないかもしれません。

卓上には味変、トッピングアイテムが並ぶが…
ニンニクには「勇気と力」、コチュジャンには「憧れ」、刻み生姜には「豊かな心」
などと書いてあります(苦笑)スベッてるとか別としてwあっしは「静寂」が欲しいですww
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横浜家系ラーメン 町田商店 渋谷店@渋谷
(住所)東京都渋谷区宇田川町11-6 渋谷宇田川KKビル1F
(電話)03-6416-5664
(営業時間)11:00-翌3:00
(休業日)無休
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