大豆ノタベタ蔵 ~ダイズノタベタゾウ


横浜家系ラーメン あかばね 濱家@赤羽
赤羽家系


0309浜家@店前

“横浜家系ラーメン あかばね 濱家”

赤羽駅周辺にある家系ラーメンのひとつに。
中途半端な時間に来ましたが、5割の客入り。入れ替わりで入ってきますね。

メニューは醤油、塩、つけ麺、激辛と揃っていますが、基本メニューで。



0309浜家@らーめん

・醤油 並 680円。
 ライス 無料。

ライスは終日無料。チャーシューは、提供前にバーナーで炙ってありとてもお香ばしい。
スープは乳化が進んだ、豚骨+鶏ガラ+鶏油と王道スタイル。

麺は平打ち中太で、しなやかな口当たりが楽しい。


可もなく不可もなくといった家系ラーメンですが、この辺りの家系の中では濃厚。
満足度はそこそこあってお腹いっぱい。また来ますね。ご馳走様でした。
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横浜家系ラーメン あかばね 濱家@赤羽
(住所)東京都北区赤羽西1-37-1
(電話)03-5948-4633
(営業時間)11:30-16:00/17:00-23:15
      (水15:00-23:15、日11:30-16:00/17:00-22:45)
(休業日)火休
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