大豆ノタベタ蔵 ~ダイズノタベタゾウ


麺屋 正路@荻窪
2015/09/16 (Wed) 14:29|★荻窪駅・西荻窪駅
0916麺屋正路@店前

2015年8月オープン。荻窪駅北口からすぐの2F。
大久保にあった麺屋 鯱が移転してきました。


0916麺屋正路@ラーメン

醤油らーめんをメンマ抜きで。

ジンワリ来る鶏の旨味がいい。少し塩分が残る仕上がり。
麺は柔らかいがツルツルの食感が心地よい。

トッピングのチャーシューではなく総州古白鶏のタタキ。
これは美味しいですね。他ではあまり食べたことがない。

相変わらず荻窪は選び勝手の良いお店が多いです。


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