大豆ノタベタ蔵 ~ダイズノタベタゾウ


たんめん本舗 ミヤビ@大泉学園
2016/06/01 (Wed) 15:24|☆大泉学園駅>ラーメン
暑いと辛いメニュー


最近は外食を控えてるんですが…我慢も限界が来る。
更に毎週のように行っていたお店には行きたくなりますね。
ポンコツでごめんなさい。


“たんめん本舗 ミヤビ”

場所は、大泉学園駅南口から徒歩5分ほど。
セブンイレブンを超えてすぐ。飲食店が多く入るビルの中2F。

お昼営業終わりの30分前に滑り込みます。



0601ミヤビ@ハチノスパクチー

・牛ハチノスのパクチーピリ辛和え

現在、提供中のおつまみのアレンジメニュー。
サッパリしつつもピリ辛で、この季節にピッタリ。美味しいです。



0601ミヤビ@からつけ

・辛つけたんめん 800円。

限定メニューも気になっているけど…今日は辛いものが食べたくてコチラを。

つけ汁には野菜と挽肉。麺の上にも野菜。そして麻婆豆腐がかかっています。
程よく辛くていい感じ。辛味の背後にしっかり旨味も感じる。

今回の野菜の中には、ズッキーニが入っている。これが美味しい。

麺は三河屋製麺さんの平打ちストレート。ムギュッとした歯触りがいい。
小麦の風味は程よい。あまり前面に出てても色んな旨味と喧嘩するので
このくらいが丁度いいですね。



0601ミヤビ@スープ割り

今回はスープ割りも。ネギ追加で風味が増してます。
このメニューってスープ割りまででひとつのメニューですね。


グランドメニューで一番最後に食べたこのメニュー。
すっかりお気に入り。これから暑くなるのでヘヴィロテメニューになりそう。
今回もご馳走様でした。次には、限定メニューにトライしょうかな?!
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たんめん本舗 ミヤビ@大泉学園
(住所)東京都練馬区東大泉6-34-28
(電話) 03-5935-4212
(営業時間)11:30-15:00/18:00-23:00(日11:30-15:00/18:00-22:00)
(休業日)月休
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