大豆ノタベタ蔵 ~ダイズノタベタゾウ


らーめん 十味や@新宿
2016/12/19 (Mon) 13:36|★新宿駅
味噌ラーメンのお勉強


来年の花見が開催された場合は、味噌鍋をやろうと思っていて
その勉強も兼ねて今年は味噌らメーンをよく食べている。

折角仕事で新宿近辺にいるので、味噌ラーメン屋をめぐります。



1219十味や@看板

“らーめん 十味や(とおみや)”

新宿駅南口の甲州街道沿いにある味噌ラーメン屋。



1219十味や@味噌

・白味噌ラーメン 730円。

大盛りまで無料ですが普通で。メンマ抜きでお願いしました。

白味噌ベースの味噌ラーメンはあまり食べたことがない。
今度の鍋では白味噌ベースにしようと思っていたり…

マー油が入っていますがニンニク感はあまりない。
白味噌とマー油って合いますね。ちょっとトライしてみようかな。

麺は中細ウェーブ。柔目の仕上がり。


全体的に万人向けにまとめた味わいでした。ご馳走様でした。

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