大豆ノタベタ蔵 ~ダイズノタベタゾウ


広島流 激辛つけ麺 汁なし坦坦麺 鯉のぼり@中野
2017/02/27 (Mon) 13:57|★中野駅・高円寺駅
2番セカンド、正田


2017年2月、中野にオープンした新店に。

0227鯉のぼり@看板

“広島流 激辛つけ麺 汁なし坦坦麺 鯉のぼり”

スタッフも広島からやってきた広島つけ麺のお店。

中野駅北口からサンモールを歩き右手にコージーコーナーが見える。
そこを右に曲がってしばらく歩くと右手奥にお店があります。

入口から店内も思いっきり広島東洋カープ推し。
去年の軌跡のDVDなんかも流れていて、定員は黒田のユニフォーム着てます。
「優勝」と書かれたサインもあるが、よく見たら緒方監督ではなく古葉監督ww



0227鯉のぼり@メニュー2

ちなみにメニューは「激辛つけ麺」「汁なし担担麺」の2種類。



0227鯉のぼり@メニュー1

激辛つけ麺の辛さは10段階。広島の選手の背番号で明記。

0番 スライリー(ラー油なし)、1番 前田(智)(ゆる辛)、2番 高橋(慶)(ゆる辛)、
3番 衣笠(基本スタート・小辛)、4番 小窪(小辛)、5番 ギャレット(中辛)、
6番 梵(中辛)、7番 堂林(大辛)、8番 山本(浩)(大辛)、9番 丸(超激辛)、
10番 岩本(貴)(超激辛)となかなか突っ込みどころ満載かつ面倒だwww

4番は小窪じゃなくて正田だろう!6番だって小早川だ。小早川といいたいしww
7番はもはや微妙なプリンスだし、10番に関しては金本って言いたくないんだろうなぁ~
ごめんなさいね。阪神ファンなものでwww



0227鯉のぼり@メニュー3

汁なし担担麺は、山椒のしびれが5段階。

0番 リトルリーグ(山椒なし)、1番 甲子園(基本スタート・小辛)、
2番 プロ野球(中辛)、3番 大リーグ(中辛)、4番 監督(大辛)、
5番 殿堂入り(超激辛)だそうだ。。。



0227鯉のぼり@つけ麺

・激辛つけ麺 4番 正田(小辛) 680円。

麺の方にはたくさんのトッピングが並ぶ。これは食べ応えがありそうだ。

茹で鶏胸肉、キャベツ、レタス、カイワレ大根、胡瓜、絹豆腐、半割茹で玉子。
そして広島お好み焼きでお馴染みの、黒豆モヤシと広島ネギ。



0227鯉のぼり@ごま

白胡麻、黒胡麻は自分ですりおろしてつけ汁に入れます。
風味が増してこのつけ汁にはぴったり。



0227鯉のぼり@麺

麺はストレート細麺。シコシコな食感がいかにも広島つけ麺っぽい。
聞くと麺は、広島で有名人気店に卸している第一食品工業製。
詳しくは知らないが老舗の製麺所の様子。しなやかで口当たりのいい麺ですね。



0227鯉のぼり@つけ汁

つけ汁は真っ赤なカープ色w醤油の切れがとってもいいですね。
酢の酸味がとっても爽やか。久し振りに冷たいつけ汁でいただきました美味しい。

辛さは辣油ベースで辛さの先にまろやかさを感じる。正田でちょうどいい辛さ。
辛さは後から足せるので、衣笠か正田でいいかと。


野菜たっぷりで食べ応え充分で美味しかったです。
広島の辛いつけ麺って、今まで何店舗も出店しているけど
大きく跳ねもしないし、長続きしている印象もない。

美味しいのにもったいない。あまりにもカープ推しだけが気になるがww
今度は担担麺もいただきたい。ご馳走様でした。お腹いっぱいです。


0227鯉のぼり@カープ

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広島流 激辛つけ麺 汁なし坦坦麺 鯉のぼり@中野
(住所)東京都中野区中野5-60-14 1F
(電話)03-5942-9808
(営業時間)11:00-15:00/17:00-23:00
(休業日)火休
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