大豆ノタベタ蔵 ~ダイズノタベタゾウ


たんめん本舗 ミヤビ@大泉学園
2017/10/20 (Fri) 14:50|☆大泉学園駅>ラーメン
キャンペーン中!


“たんめん本舗 ミヤビ”

大泉学園駅から歩いて5分程のところにあるある「たんめん」専門店。
路地店ではなく、飲食店が並ぶビルの中2階にお店があります。

少しわかりにくいかもしれないが、セブンイレブンを過ぎて直ぐの左手。
看板を見つけたら中2階にあがった奥。

「たんめん専門店」ですが種類だけでもかなりあって楽しい。
通常たんめんの他に濃厚、味噌、カレー味、担々系など多種多様。

店主は四川料理の名店、龍の子@原宿出身。中華の基礎がしっかりしています。

まだ、たんめん400円ってやってるのかな?!


171017ミヤビ@看板

まだやってました。一応、今週いっぱいと言っていましたが予想以上に
出ているようで…早い内に今回の企画は終了するかもしれませんねww



171020ミヤビ@ハイボール

まずはハイボール。喉を潤します。



171020ミヤビ@白菜

白菜の醤油煮込み。白菜が美味しい季節になってきました。
醤油の餡もいい塩梅。ハイボールにぴったり!!



171020ミヤビ@たんめん

・たんめん 400円(今週いっぱいキャンペーン中)。

店主が発熱の為、週末がっつり臨休になったらしく
お詫びも兼ねての今週いっぱいのキャンペーン価格のようです。
ちなみにキャンペーン価格なのは“たんめん”のみ。

“ミヤビ”の美味しさの基本でもある「たんめん」。

今日はいい色合いのスープですね。
野菜の旨味がしっかりスープに染み込んでいます。

ここ最近は、豚モツ、浅利、鮭、ニンニクで旨味を増殖。
野菜の甘味とスープの動物系と相まり、サラッとしていながら
コクと旨味が味わえるスープとなっています。

麺は平打ちで、ちゅるちゅるの口触りが楽しい三河屋製麺製。
風味がありながら、伸びの遅いいい麺です。


今回も美味しい料理、お酒…楽しくいただけました。ご馳走様でした。
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たんめん本舗 ミヤビ@大泉学園
(住所)東京都練馬区東大泉6-34-28
(電話) 03-5935-4212
(営業時間)11:30-15:00/18:30-23:00(日11:30-15:00/18:30-22:00)
(休業日)月休
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