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大豆ノタベタ蔵 ~ダイズノタベタゾウ


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たんめん本舗 ミヤビ@大泉学園
2017/12/29 (Fri) 13:09|☆大泉学園駅>ラーメン
今年1年ありがとう!!


“たんめん本舗 ミヤビ”

大泉学園駅から歩いて5分程のところにあるある「たんめん」専門店。
路地店ではなく、飲食店が並ぶビルの中2階にお店があります。

少しわかりにくいかもしれないが、セブンイレブンを過ぎて直ぐの左手。
看板を見つけたら中2階にあがった奥。

「たんめん専門店」ですが種類だけでもかなりあって楽しい。
通常たんめんの他に濃厚、味噌、カレー味、担々系など多種多様。

店主は四川料理の名店、龍の子@原宿出身。中華の基礎がしっかりしています。

間違いなく2017年で一番行っているラーメン屋です。
それも2年連続ww今年、ラーメン屋に行った回数は激減しました。
理由は単にダイエットと体調を考えてね。そんな中、野菜がたくさん
採れるという理由もあってここにはよく来てるかもw

恐らく今年、最後のラーメンになりそうなのでキッチリ食べておこう!!



171229ミヤビ@ビール

といってもビールは飲むよねww



171229ミヤビ@つまみ

おつまみ盛り合わせは、チャーシュー&味玉&茹で野菜。



171229ミヤビ@濃厚ワンタン

・濃厚たんめん 800円。
 ワンタントッピング 200円。

スープのベースは、豚背骨と老鶏メイン。
口にペタつく油分が濃厚の証。これがまたクセになる美味しさです。

今回はワンタントッピング!!皮が厚目のタイプです。

麺は三河屋製麺さんの中太平打ち。モッチモッチで食べ応えも充分。
スープをしっかり吸っても伸びにくく、口当たりの良さや
程よいクチュっとした食感も長続きしますね。相変わらずいい麺です。



171229ミヤビ@インドチーズ

・インドたんめん 800円。
 焼チーズトッピング 100円。

あれ?インドたんめんに焼チーズトッピングってしたことありました?
記憶にない。。。こんなパーフェクトな組み合わせ…美味しいに決まってるw

野菜高騰があり得ないレベルになってきていますが…
それでもしっかりたっぷり食べられるのは本当に嬉しい。
さすがに申し訳ないので野菜マシは遠慮しました。

スープは、ジャパニーズカレーをベースに上手に仕上げています。
程よい酸味もポイントのひとつ。カレーベースは、煮崩れたジャガイモが
入りコックリ感に甘味がひと押ししてくれます。

味は濃い目ですが、とっても美味しい。


今回も美味しい料理、お酒…楽しくいただけました。
それに今年一年、お世話になりました。来年もよろしくです。
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たんめん本舗 ミヤビ@大泉学園
(住所)東京都練馬区東大泉6-34-28
(電話) 03-5935-4212
(営業時間)11:30-15:00/18:30-23:00(日11:30-15:00/18:30-22:00)
(休業日)月休
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