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大豆ノタベタ蔵 ~ダイズノタベタゾウ


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ajito ism@大井町
2018/01/19 (Fri) 13:21|★大井町駅・青物横丁駅
大・青・新ランチ50


しばらく大井町~青物横丁~新馬場辺りでランチ。
ほとんど来ることがない土地なので、そこは楽しもうかと。

今日は大井町の人気店に来てみました。
今いるところから行くとかなり逆方向だけど…
なかなか行ける機会もないので頑張って来ました。



180119Ajito@店前

“ajito ism”

場所は大井町駅から歩いて約8分。びっくりするくらい住宅街で
小さい集合住宅の半地下にお店があります。

店主はイタリアンやフレンチ等で修行。ラーメン、まぜそばという
概念を超えた創作意欲たっぷりの洋風メニューがウリのお店。

13時過ぎに到着。4人待ちで10分後に着席。
完璧なオぺレーションですぐに着丼。ノンストレスです。



180119Ajito@ピザソバ

・ピザソバ 800円。

凄い具材たっぷり!!サラミ、ピーマン、オリーブ、トマト、アンチョビ。
更に玉ねぎ、揚げネギ、クレソン。後はチーズ、魚粉等、かなり楽しい感じ!!

スパイスもしっかり入っていて大人な味わいを演出しています。
想像よりかなりスパイシーで個人的には嬉しい。

ソース自体は野菜ベースの魚介系。そこにトマトソースが混ざりあいます。
かなり濃厚な味わい。この歳で食べれるギリギリのところかなww
でも噂に聞いていた通り、とっても美味しい!確かに他で食べたことのない味です。

麺はもっちもっちの太麺でワシッとした歯触りがいい。
濃いソースに負けないいい麺ですね。


濃厚ソースに具材の旨味で、後半は味に飽きてリゾット(別注)まで行けず。
なんだかまた歳を感じてしまいましたがww間違いなく美味しいぞ!
今度はもうひとつの看板メニューつけ麺“ロッソ”をいただきたい。ご馳走様でした。

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