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大豆ノタベタ蔵 ~ダイズノタベタゾウ


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お好み焼き だん@日本橋
2018/04/21 (Sat) 22:00|★大阪府・兵庫県
お好み焼ナンバー1


そして予約のお店に。このお店にお好み焼きを食べに来るのも
大阪ツワアの目的でもある。楽しみーーーーーー!


180421でん@店前

“お好み焼 だん”

去年初めて来て、ここのお好み焼きに魅了され今年もやって来ました。
これにて4年連続となります。お店は飲み屋街の奥にお店がある。
近くのスナックとか飲み屋に出前もやっています。

深夜4時まで営業。カウンター席に座って一年振りの「だん」を楽しもう!

生ビールは、関西では珍しいキリン一番搾り(420円)。



180421でん@でんやき

・だん焼(とん平焼) 630円。

豚バラ肉の塊に重しを乗せてじっくり焼く。
ふんわりと玉子をくるんで完成となります。これが絶品なんです。



180421でん@ぶた

・豚玉 780円。

待ってました!!ふわふわにサクッとした歯触り。
本当に美味しい。これを食べるために1年間待ってました。

ポイントは細かく刻んだ玉葱と長芋ベースの生地なんですよね。
小振りだけど、美味しさはギュッと詰まってます。



180421でん@カウンター

目の前で焼かれるライヴ感がいいですよね。
ビールは当然のおかわり!!!



180421でん@えび

・大えび玉 890円。

プリプリ海老がいい感じだ。本当に美味しい!!



180421でん@やきそば

・豚焼そば 780円。

蒸し麺をしっかりほぐして焼き上げます。コンソメスープの
風味を感じますが、ソースによって焼きそばに。麺の食感が絶妙。


また来年来ます!とお店の人と話したので、約束は守ります。ご馳走様でした。

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