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大豆ノタベタ蔵 ~ダイズノタベタゾウ


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立喰 そば処 瓢箪@市ヶ谷
2018/06/01 (Fri) 12:50|★市ヶ谷駅・麹町駅
名物かき揚げ


実は数週間前から市ヶ谷で仕事。
ランチはほぼ社食なので記事にできませんwww

今日は駅前の銀行に用事があって外食です。



180601そば処瓢箪@店前

“立喰 そば処 瓢箪”

JR市ヶ谷駅からすぐにある立喰そば屋の名店に。
20年振りくらいの訪問。懐かしいなぁ~

店内の奥に券売機。100%スタンドで10名も入れば満員だけど
サクッと食べてみんな出ていくので問題ない。

この時期になると冷しが食べたいね!!名物のかき揚げと共に。



180601そば処瓢箪@そば

・冷しかき揚 540円。

名物の大ぶりかき揚が入る。ネギにワカメ、かまぼこと具だくさん。
山葵は途中から溶いて味変を楽しみます。

冷しは、業務用冷凍そばを茹でますね。しっかり冷やしてから丼に。

温かい蕎麦は昔、製麺所を使用していた気がしたが…


それでもサクッといただけました。キンキンに冷えていてクールダウン。
今度は頑張って温かい系を行きたいと思います。
市ヶ谷の正義は、変わらず…そしてこれからも。ご馳走様でした。

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